Bez cukru • Bez histamínu • Bez laktózy • Bez lepku • Bez mlieka • Bez orechov • Bez pšenice • Bez sóje • Bez vajec • Vegánske • Vegetariánske

Krémová kalerábová polievka

Druh jedla Polievka
Náročnosť Začiatočník
kalerábová polievka
Katarína
Autor - Katarína

Krémové polievky sú ideálnou polievkou pre menšie deti, ktorým vadia plávajúce kúsky zeleniny v tanieri. Moje deti vždy zjedia krémovú polievku, nech už je tam rozmixovaná akákoľvek zelenina.

Čas prípravy: 10 minútČas varenia: 20 minútPočet porcií: 4
Print Friendly, PDF & Email

Suroviny

Postup

Na rozpálenom oleji orestujeme do ružova na drobno nakrájanú cibuľku.

Pridáme na menšie kocky nakrájaný kaleráb a zemiaky, jemne posmažíme.

Zalejeme vodou, asi o 2 cm vyššie ako je samotná zelenina, pridáme soľ a čierne korenie.

Varíme do mäkka, čo je asi 15 minút. Ak je kaleráb starší a drevnatý je potrebné aby sa varil dlhšie, pretože budete v polievke cítiť tvrdé kúsočky. Ak je kaleráb mladý, za 15 minút bude určite uvarený.

Potom všetko rozmixujeme do hladka ponorným mixérom a prípadne ešte dochutíme soľou či čiernym korením.

Kalerábová polievka výborne chutí s opečeným bezlepkovým chlebíkom.

Mohlo by ťa tiež zaujímať

O autorovi

Katarína

Katarína

Som celiatička s intoleranciou laktózy a HIT. Práve tieto moje tri "kamošky" ma viedli k tomu aby som vytvorila miesto ako je toto. Miesto kde si jednoducho vyberiem svoje "intolerancie" a výsledkom budú recepty, ktoré môžem. Verím, že každý z vás si tu nájde niečo zdravé a chutné na inšpiráciu.

Zobraziť všetky príspevky

Pridať komentár