Jablkový koláč

Tento jablkový koláč je rýchly, jednoduchý na prípravu a patrí skôr k tým zdravším. Nič z tohto mu ale neuberá na výbornej chuti, takže neváhajte a určite ho vyskúšajte.

Vo väčšej mise premiešame preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva, kakao a soľ.

Vajíčka rozšľaháme s mliekom a asi po 2 minútach pridáme roztopený kokosový olej a ešte cca. 1 minútu šľaháme.

Sypké suroviny zmiešame s tekutými a jemným premiešavaním vytvoríme krásne vláčne cesto.

Cesto vylejeme na olejom vymastený a múkou vysypaný plech alebo ak použijete silikónový plech ako ja tak nemusíte dávať naspodok nič.

Na vrch cesta poukladáme, okrájané a na úzke plátky nakrájané jablko, jedno vedľa druhého. Jablkom nešetrite dodá koláčiku lahodnú a vláčnu chuť.

Kto chce, môže vrch jabĺčok posypať ešte pred pečením škoricovým cukrom. Ja som nedávala, chcela som aby vynikla chuť kokosu v ceste.

Pečieme asi 20 minút vo vyhratej rúre na 200 stupňov.