Plnené bezlepkové wrapy

Okorenené a osolené mleté mäso opražíme na olivovom oleji do zlatista, podlejeme troškou vody a jemne podusíme, maximálne do 10 minút by malo byť hotové.

Pridáme polovicu cibule nakrájanú na kolieska a jeden strúčik cesnaku nakrájaného na drobno, jemne osmažíme 3-5 minút.

Wrap dáme na veľkú suchú panvicu a z každej strany opečieme 1-2 minúty, v podstate ho len zohrejeme, ak si ho chcete jemne pripiecť, pridajte ešte minútu.

Wrap preložíme na dosku a začneme plniť. Na tenké kolieska nakrájanou paprikou a rajčinou, polovicou cibule, na kúsky nakrájanou bezlaktózovou mozzarellou a nakoniec dáme mleté mäso.

Wrap jemne zrolujeme, ja som ho moc naplnila a preto som ako spoj použila špáradlo, ktoré celý wrap drží pokope. Ak ho naplníte menej, zrolujete ho tak, že sa vám nebude otvárať.

Ak preferujete kuracie alebo iné mäso, môžete ho nakrájať aj na kocky a tak opražiť. Ja mám radšej mleté mäso, lebo sa lepšie zvýrazní jeho chuť vo wrape.