Čas prípravy: 10 minútČas pečenia: 20 minútPočet porcií: 8
Suroviny
- 1 malá hokkaido tekvica
- bezlaktózové maslo 125 gr
- bazalka
- petržlenová vňať
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
Postup
Hokkaido zbavíme dužiny a nakrájame ju na 2-3 cm pásiky. Hokkaido nešúpeme ani ho nijako inak nezbavujeme šupky, bola by to škoda.
Na olivovým olejom vymastený plech poukladáme kúsky hokkaida a dáme piecť na 15-20 minút do predhriatej rúry na 200 stupňov. Po upečení necháme tekvicu vychladnúť.
Vychladnutú tekvicu dáme do mixéra a rozmixujeme ju spolu s bazalkou a petržlenovou vňaťou do hladka. Pridáme maslo, soľ a čierne korenie a opäť mixujeme kým sa nevytvorí jemná, konzistentná hmota. Tí, ktorí tolerujú tavený syr (karička, bambino) môžu pridať na zlepšenie chuti aj tento syr zároveň s maslom, ale veľmi dobre chutí aj bez toho.
Výborne chutí na hriankach z bezlepkového chlebíka.
Pridať komentár